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Carne, un esempio di comunicazione della scienza sbagliata

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Dalla divulgazione alla partecipazione: come comunicare la scienza nella “società della conoscenza”*

Riassunto esame Sociologia della Comunicazione, prof. Bruno, libro consigliato Le teorie delle comunicazioni di massa e la sfida digitale, Bentivegna, Boccia Artieri

La carne, la nostra salute e quella della Terra

La Scienza della Carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto. - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze

Comunicazione della scienza: 5 parole chiave - Observa Science in Society

La scienza della carne - Dario Bressanini - Feltrinelli Editore

Il ruolo della comunicazione

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La scienza della carne - 25 gennaio 2017

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Modelli di comunicazione e rapporti tra scienza società