Caffettiera espresso italiano Pulcina di Alessi - rosso metallo

Questa versione della caraffa Pulcina è adattata alle placche a induzione. E' dotata di un doppio filtro a imbuto che permette di preparare due tipi di caffé: un caffé espresso classico, o un caffé filtro (o "all'americana"). Pulcina è nata dall'incontro di tre titani italiani: i caffé Illy, il maestro del design Michele De Lucchi e il marchio Alessi. Se dall'esterno, Pulcina impressiona per la sua forma al tempo stesso arrotondata e rotonda e tagliata, mentre all'interno risiede il vero lavoro di precisione. La tecnologia è stata sviluppata dopo diversi anni di ricerca con IllyCaffé per ottenere il miglior caffé possibile. La forma del serbatoio d'acqua, sferica e richiusa verso l'alto, è stata studiata per lasciare uno spazio in cui l'aria è messa sotto pressione prima che l'acqua non si metta a bollire per un gusto più puro e intenso. I due serbatoi sono stati tagliati "a scala": alternano degli spessori di materiali diversi, adattati al riscaldamento e al raffreddamento del caffé. Pulcina interrompe automaticamente e al momento opportuno la risalita del caffé, eliminando la fase detta "stromboliana" dell'estrazione, causa del retrogusto amaro e bruciato del caffé. Anche il beccucio per versare, ispirato al becco dei pulcini, è stato appositamente ideato per tagliare perfettamente la goccia nel momento in cui si versa il caffé. Piacere garantito!