Come si fanno gli hamburger? Meglio un panino buono di uno perfettoCum Grano Salis

Il mangiare con le mani e il conseguente gesto del morso che trancia, con i succhi che si sprigionano violentemente nel palato, rinnova un rapporto viscerale che spesso si perde attraverso il filtro freddo e impersonale delle posate.

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