Tajine Padella in ghisa con coperchio a prova di forno –

Un'attrazione per gli occhi ✓ Robusta padella in ghisa da 28 cm, finitura in smalto nero di facile manutenzione, con coperchio conico.
Tajine a prova di induzione in ghisa smaltata Questa pentola non sarà sconosciuta agli intenditori della cucina nordafricana. I piatti Tajine sono caratterizzati da spezie fragranti, frutta maturata al sole, pesce delicato o carne sostanziosa, brasata lentamente, tenera e aromatica. A differenza di una tajine tradizionale in argilla cotta, la moderna tajine NORI di BEKA è realizzata in ghisa ed è quindi adatta a tutti i moderni tipi di cucina, compresa l'induzione. La ghisa conserva molto bene il calore e lo rilascia in modo lento e uniforme. Ciò significa che il cibo rimane caldo a lungo dopo che la NORI Tajine è stata tolta dalla pentola o dal forno. La padella ha un attraente rivestimento nero a triplo smalto, che la rende particolarmente robusta, resistente ai graffi e facile da pulire. L'elegante coperchio a forma di cono riporta l'umidità evaporata nella padella per una cottura delicata. Il grande pomello del coperchio color rame aggiunge un accento visivamente attraente. Con la Tajine NORI di BEKA, nulla ostacola la preparazione di raffinati stufati nordafricani. Naturalmente, questo tajine dalla forma splendida è adatto anche a tutti gli altri piatti brasati che vengono serviti con un certo effetto scenografico. Un prodotto di qualità di BEKA. Padella in ghisa, smaltata su tutto il perimetro. Smalto triplo robusto e di facile manutenzione, nero. Coperchio in ghisa a forma di cono con grande pomello del coperchio color rame. Maniglie laterali grandi, facili da impugnare anche con i guanti da forno. (Suggerimento: i coprimanici abbinati sono disponibili presso di noi come accessori separati). Diametro interno superiore 28 cm. Altezza senza / con coperchio circa 6,5 / 21 cm. Diametro della base (superficie di appoggio) circa 24 cm. Larghezza con manici circa 37,5 cm. Peso senza / con coperchio circa 3,5 / 5,9 kg. Per tutti i tipi di fornelli, anche per l'induzione. Adatto al forno fino a 250° C. Fornito in un'attraente scatola a colori. Suggerimento per l'applicazione di PfannenProfis: riscaldi sempre lentamentele pentole in ghisa. Per ottenere i migliori risultati, utilizzi un calore medio-basso. Meglio più tempo che più calore: in questo modo tutto sarà succoso e aromatico. Dopo il risciacquo, asciughi accuratamente e, idealmente, riscaldi ancora leggermente per eliminare l'umidità residua. Dopo il raffreddamento, strofini il bordo della padella e del coperchio con un po' di olio da cucina per evitare la corrosione.

Staub - Tajine cm. 28 - induzione

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