Lucania: i peperoni Cruschi - Italiano e Genuino

Share this on WhatsApp I peperoni Cruschi sono un prodotto tipico lucano che ha ottenuto in particolare per il peperone crusco di Senise la IGT. Sono detti cruschi per ricordare la particolarità che hanno, una volta fritti, di diventare croccanti . Nascono dall’esigenza di conservare i peperoni per l’inverno quando sarebbero stati utilizzati in varie

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