Insetti commestibili: perché sono ritenuti il cibo del futuro? - Prima Bergamo

Dal 2021 sono sempre più gli insetti che l’Autorità per la sicurezza alimentare dell’UE ha dichiarato sicuri per il consumo umano. Così come ci confermano gli amici del Il Grillo Croccante, un sito dedicato proprio alla scoperta di quali sono gli insetti commestibili più nutrienti e ricchi di proteine, questi “nuovi alimenti” sono sempre più […]

Insetti per pranzo: ecco il cibo del futuro

Insetti commestibili: saranno il cibo del futuro anche in Italia?

Pi 30 agosto 2017

Mangiare cibi a base di insetti piace a un italiano su tre

Piattaforma antispreco baratto aria buona in contesti devoti globali

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Ho un insetto nel mio piatto e non mi dispiace. I grilli saranno il cibo del futuro? - StartupItalia

Novel food e insetti, cibo del futuro

Ingegneria Alimentare settembre 2022 by Ecod Srl - casa editrice - Issuu

Insetti commestibili: saranno il cibo del futuro anche in Italia?

Sarà questo il cibo del futuro? – Di Nadia Clementi

Insetti, il cibo del futuro nel piatto degli italiani - Televenezia