Gomma arabica, ingrediente importante nell'industria alimentare - Macchine Alimentari

Conosciuta anche come E414 o Gomma d’Acacia, la Gomma Arabica è ottenuta da un essudato prodotto dagli stami e dalle branche degli alberi di Acacia Senegal e Acacia seyal del sud del Sahara (Sudan, Chad, Senegal e Nigeria). In forma di larghi noduli, viene prodotta dagli alberi a seguito di un processo naturale chiamato “gommosi” […]

Macchinari e tecnologie di processo per ingredienti alimentari

Tecnologie Alimentari n°1 Gennaio/Febbraio 2020

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Alimenti e bevande I, Appunti di Scienze degli Alimenti

La gomma arabica è un legante a base vegetale

GOMMA ARABICA alimentare

TecnAlimentaria Food Industry - Dicembre/Gennaio 2022 by TecnAlimentaria Magazines - Issuu

Gomma arabica di grado alimentare, 10 kg

Gomma Arabica addensante per budini gelati glasse in offerta - PapoLab

RASSEGNA ALIMENTARE - 2022 - 4 by Editrice Zeus Srl - Issuu

GOMMA ARABICA