Japchae: la ricetta dei noodles coreani al salto @lennesimoblog

Il Japchae o Chapch'ae, é un piatto della cucina di casa coreana. Si tratta di noodles al salto con verdure e, in alcuni varianti, striscioline di manzo. È un piatto che cambia nel tempo e si adatta alle stagioni, portando in ogni momento i colori della natura in tavola. 

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