Meno proteine nel piatto: la rivoluzione a tavola comincia da qui
Il miglior proposito per il 2015? Quello che porta benefici alla vostra salute, che vi fa risparmiare, ma che alleggerisce anche la vostra impronta ecologica. Come? È molto semplice, basta CONSUMARE MENO PROTEINE. Ne ho parlato anche in questo articolo per Identità Golose e nel mio talk a TEDxTRENTO. Siamo tutti preoccupati di non assumerne abbastanza, ci…
Italia a Tavola 312 - Ottobre 2023 by Italia a Tavola - Issuu
La rivoluzione a tavola - Cambiare il mondo mangiando!
La rivoluzione delle forchette - Il Quotidiano del Sud
La rivoluzione del gusto-The revolution of taste - Stefania Corrado - Libro - Mondadori Electa
Il cibo che ci salverà»: ecco perché la svolta ecologica inizia a tavola
Quando la globalizzazione arriva a tavola
Alimentazione Responsabile - La Rivoluzione nel Piatto
La rivoluzione a tavola
Marie Claire Italia Novembre 2021 (Digital)
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