pizza lunga lievitazione con autolisi • Martina Manti

impasto per la pizza facile da lavorare grazie alla tecnica dell'autolisi! La lunga lievitazione garantisce una bella alveolatura e una pizza digeribile

PIZZA IN TEGLIA a lunga maturazione - DOLCEMENTE CON MAGDA❤❤

Pizza con autolisi come in pizzeria

cornetto all'italiana Martina • Martina Manti

sinfonie di sapori: La pizza (lunga lievitazione e alta idratazione)

Martina Manti

pizza romana in teglia • Martina Manti

Pizza in teglia, con lunga autolisi - Colori e sapori in cucina

Pane no Knead (senza impasto) con farina integrale • Martina Manti

pastiera napoletana • Martina Manti

Farina per pizza digeribile a lunga lievitazione - Selezione dei migliori grani

Strudel • Martina Manti