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9Colonne Senise, il borgo lucano dei peperoni cruschi

9Colonne  Senise, il borgo lucano dei peperoni cruschi

Senise è uno dei principali paesi del Parco Nazionale del Pollino, posto su un pendio in prossimità della confluenza del Serrapotamo nel fiume Sinni a dominare la valle sottostante. I resti di una villa, rinvenuta in località San Filippo, lascia intendere che Senise esistesse già in epoca romana imperiale, così come il rinvenimento degli “Ori di Senise”, oggi custoditi nel Museo Nazionale di Napoli, dimostra la presenza dei longobardi nel VII secolo

Peperone Crusco di Senise IGP: da dove viene, come si cucina - Valfrutta Magazine

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Peperoni cruschi – oro rosso lucano - Profumo di Cannella - di Raffaella Caucci

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La Serta – Peperone di Senise IGP in collana, Masseria Agricola Buongiorno

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