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Il tè matcha è la qualità di tè verde con oltre 900 anni, quella coltivata unicamente in Giappone con antichi metodi tradizionali e condizioni climatiche particolari. Alcune settimane prima della raccolta, infatti, le piante da tè vengono ricoperte per fare in modo che l’ombra dia loro la giusta temperatura e faccia aumentare la clorofilla, la […]
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