Set coltelli professionali per Salumi e Formaggi in acciaio inossidabile - 9 Pezzi Complementari

Descrizione Prodotto: I coltelli della Scoft & Botz hanno come denominatore comune un design essenziale e l’impiego dei migliori materiali; grazie a continue ricerche nei settori della meccanica, della metallurgia dei trattamenti termico-superficiali; il risultato è un prodotto tecnico ad alte prestazioni e caratterizzato da un prezzo decisamente concorrenziale. Le lame sono ricavate da acciai inossidabili "altolegati" di ottima qualità con una durezza elevata, ottima flessibilità e una buona tenuta al taglio. Le lame sono ottenute curando particolarmente la tempra strutturandole con carburi a grana estremamente fini distribuiti in modo omogeneo sulla matrice del materiale. I manici dal design ergonomico sono in materiale termoplastico antiscivolo e vengono fusi direttamente al codolo delle lame formando così un coltello praticamente indistruttibile, che può essere lavato in lavastoviglie e in sterilizzatori, inoltre grazie alla fusione direttamente sul codolo si diminuisce drasticamente la formazione di sedimenti batterici tra la plastica e l’acciaio. TUTTI I COLTELLI SONO CONFORMI ALLE NORME HACCP. Su richiesta sono disponibili altre combinazioni. Modello Lama Linea 3011.12 36 cm COLTELLO PER AFFETTARE PUNTA ROMANA largo cm 3,5 0020.12 36 cm COLTELLO PROSCIUTTO P/ROMA STRETTO largo cm 2 3006.07 26 cm COLTELLO PER AFFETTARE PROSCIUTTO 0033 19 cm SGURBIA LAMA CURVA 0183 - COLTELLO PARMIGGIANO AD UNCINO 0184 - COLTELLO FORMAGGIO TIPO MILANO 0197.04 20 cm TAGLIA FORMAGGIO QUADRATO 0429 - COLTELLO 2 MANI PER FORMAGGIO 2009.10N 32 cm OMERO COLTELLO SALUMI FORMAGGIOCatalogo SCOFT BOTZ