Amido di riso - 1kg - Per dolci ed impasti – SaporePuro

L’amido di riso è un ingrediente fondamentale nella preparazione di prodotti da forno sia dolci sia salati come per esempio torte, biscotti, omogeneizzati, cialde e coni gelato, pizze e piadine. Per i bambini è ideale come detergente nell’acqua del bagnetto.
L'Amido di Riso SaporePuro, prodotto e confezionato in Italia, è un'amido nativo di riso di alta qualità, estratto con cura per garantire la massima purezza e versatilità. La sua provenienza italiana assicura standard qualitativi elevati e rispetto per le pratiche agricole locali. L’amido di riso è una polvere insapore e molto fine ed è dunque un ingrediente fondamentale nella preparazione di prodotti da forno sia dolci sia salati come per esempio torte, biscotti, omogeneizzati, cialde e coni gelato, pizze e piadine.L’amido migliora notevolmente le caratteristiche di leggerezza, digeribilità dell’impasto, favorendone la lievitazione, esaltando i sapori e allungandone la conservabilità. Vantaggi Nutrizionali e Tecnici: Senza Glutine: Perfetto per chi segue una dieta senza glutine, contribuendo a migliorare la tolleranza digestiva. Basso Potenziale Allergenico: È una scelta ideale per chi soffre di allergie alimentari, essendo un prodotto naturale e ben tollerato. Texture e Leggerezza: La sua consistenza fine e leggera lo rende ideale per addensare salse, creme o zuppe senza appesantire il piatto. Stabilità Termica: Ottimo per addensare senza formare grumi in preparazioni calde o fredde. Usi Alimentari: Addensante e Legante: Perfetto per salse, creme, zuppe e dolci. Pasticceria: Ideale per conferire leggerezza e morbidezza a torte, biscotti e dolci. Frittura: Crea una croccantezza delicata grazie alla sua capacità di formare una leggera crosta croccante. Usi Cosmetici: Polvere Assorbente: Utilizzato in taluni prodotti di bellezza per assorbire l'eccesso di sebo dalla pelle. Addensante per Creme e Lozioni: Contribuisce a conferire consistenza e stabilità a creme, lozioni e prodotti per capelli. Usi Farmaceutici: Farmaci e Composti Medicinali: Utilizzato come agente legante o addensante in alcuni farmaci e integratori. Ricorda sempre che l'Amido di Riso SaporePuro è una materia prima alimentare certificata Food Grade, il che significa che è destinato all'uso alimentare e segue rigidi standard qualitativi per garantire la sicurezza e l'idoneità al consumo umano.