Carlo Cracco: i segreti dello chef per l'uovo al tegamino perfetto - CucinaInMente

Anche un piatto semplice come l'uovo al tegamino può nascondere delle insidie. Per prepararlo come un vero chef, Carlo Cracco ha svelato quali sono i segreti per cucinarlo e servirlo al meglio

Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina. Ediz. illustrata - Carlo Cracco - Libro - Rizzoli - Cucina

Tuorlo fritto con crema di Parmigiano di Carlo Cracco *BREAK THE INTERNET*

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Provo l'uovo alla CARLO CRACCO

Ricetta - Tuorlo d'uovo marinato alla Cracco

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