Ricetta Come temprare le pentole di terracotta nel forno - Donna Moderna
Le pentole di terracotta sono perfette per cucinare cibi sani e senza grassi. Grazie alla loro capacità di convogliare il calore in modo uniforme, permettono una cottura omogenea e anche piuttosto rapida. Inoltre questo materiale riesce ad esaltare tutti i sapori, donando ad ogni piatto quel tocco in più che conquista anche i palati più esigenti. Prima dell'utilizzo è però indispensabile temprarle, dato che la terracotta è molto porosa, e quindi tende a creparsi se messa eccessivamente a contatto con il fuoco. Lo scopo della tempratura è proprio quello di diminuire la porosità del materiale. Vediamo come procedere per temprare le pentole di terracotta nel forno.
Cottura in pentole in terracotta informazioni e consigli
Pentole in terracotta consigli d'utilizzo
9 idee su Terracotta, come usare le pentole, ricette
Pentole di Terracotta: idee su cosa cucinare
Imbarattolare i cibi, consigli per conservare gli alimenti in modo ecologico - Donna Moderna
Carta, plastica, alluminio in cucina: li usi nel modo giusto? - Donna Moderna
Pentole in ceramica: quali scegliere per una cottura sana al forno
Come cucinare con la Terracotta? - Euro Casa
Come trattare pentole di TERRACOTTA nuove e come usarle per cucinare
Come trattare pentole di TERRACOTTA nuove e come usarle per cucinare
Pentole in terracotta consigli d'utilizzo
Terracotta & co. • Food and Wine Italia
