Impastatrice a bracci tuffanti a 2 velocità 60 L 48 kg PIZZAIOLA

Impastatrice a bracci tuffanti PZ50 a due velocità con vasca da 60 litri. Capacità impasto da 5 a 48 kg. Ideale per lavorare impasti per pane, pizza e focaccia.
Impastatrice a bracci tuffanti PZ50 a due velocità con vasca da 60 litri. Capacità impasto da 5 a 48 kg. Ideale per lavorare impasti per pane, pizza, focaccia, pizza napoletana, pizza gourmet, pasta frolla, pasta all'uovo (riducendo a metà la capacità d'impasto) e brioches. CARATTERISTICHE - Made in Italy - Dimensioni compatte. - Possibilità di regolare la velocità dei bracci scegliendo tra 35 e 55 battiti al minuto. - Perfetta per lavorare impasti con idratazione superiore al 55% (idratazione massima 70%). - Bracci estraibili per agevolare l'estrazione dell'impasto e le operazioni di pulizia. DATI TECNICI Dimensioni (cm): L.53 x P.79 x H.96 Peso (kg): 145 Volume vasca (L): 60 Dimensioni vasca (cm): L.50 x H.34 Capacità impasto (kg): 5 / 48 Capacità farina (kg): 3 / 30 Numero velocità: 2 Velocità bracci (battiti al minuto): 35 / 55 Potenza (W): 1500 Alimentazione: 230 V / 1 / 50 Hz

Impastatrice a bracci Tuffanti Trifase 1 Velocità Capacità 60 Kg

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