Albume, scopriamo tutto sulla parte chiara dell'uovo

L'albume dell'uovo è magro e ricco di proprietà grazie alla presenza delle proteine in esso contenute: ecco tutto quello che c'è da sapere.
L'albume è la parte chiara dell'uovo, ottimo per la nostra alimentazione. Vediamone insieme i valori nutrizionali, le sue proprietà e in che modo possiamo usarlo in cucina, ma non solo. L'albume: cos

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