I piatti vegetariani e vegani della cucina salentina: tutte le alternative alla carne - Corte Del Salento

Quali sono i piatti tipici del Salento che anche vegetariani e vegani possono mangiare senza mettere a repentaglio la propria filosofia?
Quali sono i piatti tipici del Salento che anche vegetariani e vegani possono mangiare senza il rischio di mettere a repentaglio la propria filosofia cruelty-free? Pensandoci bene, i piatti a base di soli ingredienti vegetali sono tanti, essendo la cucina salentina tipicamente mediterranea: verdure e legumi componevano tantissime pietanze

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