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CBT Lab - Chef Marco Pirotta - Spiedino di seppia e piselli CBT, polvere di olio al limone ultrasonico. Skewer with sous vide cuttlefish, pea cream and lemon oil ultrasonic powder #cbtlab #

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POVERIMABELLIEBUONI: TAGLIATELLE DI SEPPIE E ASPARAGI ALLA CARBONARA CBT

CBT Lab - Chef Marco Pirotta - Spiedino di seppia e piselli CBT, polvere di olio al limone ultrasonico. Skewer with sous vide cuttlefish, pea cream and lemon oil ultrasonic powder #cbtlab #

Benvenuti al CBT Lab - cottura sottovuoto bassa temperatura

chef marco pirotta - IL CBTLab

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POVERIMABELLIEBUONI: POLLOCK DI SEPPIE ALLA CARBONARA CBT

CBT Lab - Chef Marco Pirotta

CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, A me piace così..

CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, Come rendere gustoso, morbido, succoso un insipido e solitamente stoppaccioso petto di pollo per merito della CBT