Come si mangia la scamorza affumicata

La scamorza affumicata può essere consumata in tanti modi e diventa spesso l'ingrediente numero uno per preparare veri e propri piatti, o stuzzichini da servire durante un aperitivo o un aperi-cena. La si può fare a cubetti per aggiungerla ad insalate, o spiedini, oppure la si può gustare da sola servendola con miele di castagno e/o marmellata di pere o fichi.

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Scamorza, scamorza in padella, secondo piatto veloce

di latte intero vaccino da 500 g. (0.5Kg) , venduta in confezione singola.

Scamorza affumicata

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Produzione formaggi affumicati

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