Fassona a bassa temperatura.
Tracciabilità e qualità della carne sono indispensabili per una CBT a regola d'arte. Chef Marco Pirotta docet.
Barbara in Cucina — Tartare di fassona piemontese con tuorlo d'uovo
Cucina sottovuoto e a bassa temperatura: 2011
Svizzera di Fassona, 300 gr
Tagliata di Scottona-Cotta a Bassa Temperatura-250g
Asado di fassona cotto a bassa temperatura / Ruspante Academy 19
Fassona a bassa temperatura.
Petto d'anatra sous vide, cotto sottovuoto a bassa temperatura
Guancia di fassona cotta a bassa temperatura con patate e nocciole
Cottura Sottovuoto e la Ricetta Fassona Piemontese
La cottura della carne a bassa temperatura con Zwilling - Blog Erresse
Arrosto di Fassona piemontese - Agriturismo e Centro Ippico la Fornace
La guancia di Fassona Piemontese è ricavata dalla parte centrale della testa del bovino.Si trova nella zona situata tra muso e gola, tra tenerone e
Guanciale di Fassona Piemontese 2,5Kg