Prevenire e ridurre lo spreco alimentare
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Sedersi alla mensa scolastica o in un fast-food per il pranzo o accomodarsi in casa o in un ristorante per la cena non fanno certamente pensare a un atto che porta un’offesa o un danno all’ambiente. Eppure, nel lungo viaggio che affronta prima di arrivare sulle nostre tavole - dalla preparazione del terreno alla semina, dalla difesa delle colture dai parassiti e dai patogeni alle altre cure colturali, dalla raccolta in campo al trasporto, dalla trasformazione alla distribuzione - quel cibo non avrà fatto molti favori e cortesie al pianeta.
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Prevenire lo spreco alimentare - Centro Natura
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SPRECHI ALIMENTARI: buone pratiche per ridurli, by GruppoCariparmaCA #4green
Spreco Zero
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Ecco come non sprecare cibo in ospedali, scuole e aziende - Cittadinanzattiva una organizzazione, fondata nel 1978
Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare
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La matematica di MoxOff al SiFood 2014, distretto del cibo e della scienza per prevenire lo spreco alimentare - Presentazione di Matteo Longoni
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Spreco alimentare: Slow Food e Zero Waste Eu uniscono le forze
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PREVENZIONE E RIDUZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE
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9 consigli per ridurre gli sprechi alimentari