Tortellini di Campofilone – Pasta all'uovo Spinosi

I tortellini, tipica pasta ripiena di carne, sono ideali per essere serviti in brodo (di carne o vegetale) o asciutti con salsa di pomodoro o panna.
Descrizione I tortellini, tipica pasta ripiena di carne, sono ideali per essere serviti in brodo (di cappone, di pollo, di manzo o vegetale) o asciutti con salsa di pomodoro o panna. Si differenziano dai Cappelletti per la forma più grande e una maggiore presenza di ripieno. Per la sfoglia vengono utilizzate uova intere fresche italiane ancora rotte a mano. Caratteristiche Confezione in atmosfera modificata 500 g Tempo di cottura 4 minuti Paese di coltivazione e molitura del grano Italia Temperatura di conservazione in frigorifero max 5° Durata dalla data di produzione 25 giorni Valori nutrizionali per 100 g Energia 1230 kJ/293 Kcal Grassi 10,6 g Di cui acidi grassi saturi 3,1 g Carboidrati 29,9 g Di cui zuccheri 0,5 g Proteine 18,3 g Fibre alimentare 2,4 g Sale 1 g Ingredienti Sfoglia: Semola di grano duro, uova fresche intere 33,4%   Ripieno: Carne bovina 30% e suina fresca 15%, prosciutto cotto (coscia di suino 80%, acqua, sale, destrosio, fruttosio, aromi naturali, geligicante: carragenina. conservante: nitrito di sodio, antiossidante: l-ascorbato di sodio), mortadella (carne di suino 75%, trippino di suino, sale, pistacchio 0,7%, zucchero, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio), Parmigiano Reggiano 24 mesi (latte bovino, caglio, sale), prosciutto crudo (coscia di suino e sale), pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra e sale), olio extra vergine di oliva, sale, vino bianco, carote, sedano, cipolle, spezie. Può contenere tracce di soia e senape. Attenzione Questo prodotto viene spedito solo in Italia.