Panificatori, il decreto che definisce pane fresco e pane conservato

Regole più chiare per il pane fresco e conservato - Istituzioni

Etichettatura del pane fresco - Decreto 131/2018

Pane fresco e panifici

Come conservare il pane e mantenerlo fresco

In arrivo novità sul pane fresco e il pane conservato – Definite le denominazioni e le modalità di preparazione - PieroNuciari

Ora si può distinguere fra pane fresco e decongelato. Ma occhio all'etichetta - Il Casalingo di Voghera

Pane: un'etichetta per distinguere il fresco da quello conservato e surgelato

Norma e co.

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Il nuovo Decreto che disciplina la denominazione di panificio - Reintegra

Qualità, purezza e lievitazione dei prodotti da forno

Arriva l'etichetta per il pane fresco, più tutele per i consumatori e i produttori - MBNews